1 年前
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高三的十月下旬，神原骏河向高中三年级的阿良良木历介绍了一位转校生——忍野扇。放学后，忍野扇说起了一些奇怪的事情。她曾转学过很多次，并将每一次到过的校舍都画成地图。他发现三楼的视听室被拉长，也许有隐藏的房间。扇和历发现了隐藏的房间，进去后里面有停止的时钟和推不动的门窗，一切就像停止了一样…这是解开阿良良木历构成之谜的物语，也是知晓一切起点的物语。。美丽女孩樱井美咲是一名在东京生活的糕点师，她全身心地扑在事业上，以致于都忽略了爱情。怎奈她所在的面包店突发变故，美咲被迫走上求职之路，结果碰了一路的钉子。偶然机缘，她重逢曾经喜欢过的男孩柴崎千秋（三浦翔平 饰）。千秋吃过美咲的蛋糕后大为赞赏，于是邀请她去自家开设的餐厅打工。千秋的餐厅地处湘南，家里还有担任主厨的弟弟夏向（山崎贤人 饰）以及正在上学的弟弟冬真（野村周平 饰）。与和善的千秋对比鲜明的是，夏向冷酷别扭，甚至有些不太欢迎美咲的到来。
在炎炎的夏日海边，一个女孩和三个男孩的故事悠然上演……。雷峻是雷家面馆唯一的传人。雷峻急匆匆赶回家的时候，街坊邻居已经办完了雷峻爷爷的后事。站在爷爷的遗像前，隔壁刘奶奶告诉雷峻，雷爷爷虽说没有活到八十，七十八岁作古也算是高寿，再说雷峻又那么有出息，雷爷爷没有什么放不下的，唯一不放心的就是这传了七十多年的雷家面馆。
送走隔壁刘奶奶，雷峻站在熟悉的面馆里，跟着爷爷学做面的童年时光在脑海中浮现，对爷爷幸福的回忆，令雷峻泪流满面。雷峻还没完全从爷爷去世的悲痛中走出来，一家大型超市为扩大经营开新店而收购雷家面馆。大型超市公关人员提出的二三十万元拆迁补偿款，在雷峻开口就是二百万的要价面前，实在没有继续谈下去的可能。
雷峻的要价报到公司薛总那里时，薛总正在教训她刚从英国骗回来的宝贝女儿徐旋律。徐旋律属于那种麻辣女生，坚决不能接受妈妈给她挑选的乘龙快婿、妈妈的助理王磊。听王磊汇报说公司意欲收购的城北一家面馆要价二百万，徐旋律跟妈妈做成一笔交易：给她一百万拿下！谈成了，妈妈从此不许过问她的事；谈不成，马上嫁给王磊。
妈妈答应了女儿的条件。旋律像当年任性的小姑娘一样坐进雷家面馆要碗面条时，雷峻告诉旋律，雷家面馆停业了。旋律从小就是雷家面馆的常客，跟雷爷爷的关系行同孙祖。雷峻端不上来雷家拉面，让旋律好一顿奚落。经旋律这么一激，雷峻暗暗发誓，一定要把雷家面馆开起来，将祖上的拉面绝技传承下去，不辜负众多老主顾的一片心。
雷峻要重开面馆，暗藏心机的旋律编造了一个谎言，很轻快地就住进雷峻的面馆，而且还以她吃遍日本、欧洲的心得，做起了雷峻的师傅，对雷峻实行“魔鬼训练”，带雷峻到全市各大面馆偷吃学艺。功夫不负有心人。经过一段时间的偷学和琢磨，雷峻做出来的第一碗面尽管没让老主顾吃出雷爷爷的味道，但旋律认为进步不小。
旋律从妈妈那里偷来巨款，帮雷峻请回爷爷曾经带出的徒弟胡师傅。为寻找雷家面馆的老汤配料，雷峻和旋律不远千里来到雪山，找到雷家老汤的一剂调料。技术解决了、调料找到了，胡师傅端上来的一碗碗雷家拉面，让改名为“独当一面”的面馆宾朋满座。事业在发展，爱情在萌芽，雷峻和旋律的两颗心在一天天壮大的事业中越走越近。。